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揭秘業內人士都不見得知道的白酒假知識點
【摘要】：
白酒知識最常見的這些誤區，無論你喝不喝酒都要知道
平時我們選擇白酒的時候，總會陷入一些誤區
這些誤區有商家的宣傳
還有我們自身長期以來形成的固定認知
例如：
在白酒中，勾兌其實是正?，F象
勾兌只是白酒生產工藝中的一道正常程序
勾兌并不是一個貶義詞!
它是維系白酒穩定出品的關鍵環節!
今天詩哥就為大家帶來關于白酒的幾大常見誤區!
準備用“冷知識”，
來考考大家對白酒的了解。
以下這些問題，你們能答對嗎?
以下哪個因素不會影響白酒的質量?
A、度數的高低 B、釀造工藝
C、釀造環境
答案：A
白酒的度數高度取決于食用酒精(乙醇)含量的多少，乙醇的含量越高，酒度越高，酒性越烈。因飲用習慣和口味不同，有人喜歡喝高度酒，有人偏愛低度白酒。
度數的高低并不影響白酒的質量，正如52的詩仙太白盛世唐朝與46度的詩仙太白藍，都是品牌專為重慶消費者定制的口感，入口甜，下咽順，口感棉柔純凈，回口依舊甜，飲后身體清爽自在。
誤區2、酒精勾兌的酒不能喝
什么樣的酒不一定是劣質酒?
A、酒瓶標志不對的酒 B、味道刺鼻難聞的酒
C、勾兌酒
答案：C
勾兌不是制假手段。勾兌是白酒生產中的一個重要生產過程。白酒在生產過程中，將新釀出來的酒和不同生產時期，不同口味的酒進行調和，這個稱為“勾兌”。
“勾兌”是白酒生產工藝中的一道正常程序，主要是使酒中各種微量成分配比適當，達到該種白酒標準要求和理想的香味感覺和風格特點。所以，勾兌酒是白酒生產技術的進步，是生產優質酒必不可少的環節。
誤區3、酒的好壞可以由香型決定
以下哪種香型的酒更好?
A、醬香型 B、濃香型 C、清香型 D、以上均可
答案：D
從理化指標和衛生指標的角度說，市場上的各種香型的白酒，不論是清香還是濃香型酒的品質都是合格的，但至于哪種香型的酒味道更好，就是“仁者見仁”了。
比如詩仙太白作為濃香型白酒，在傳承古遺六法的同時，導入了行業領先的釀酒工藝技術和質量管理體系;引入國家酒檢中心為詩仙太白提供國家級質檢保障，實現“脫胎換骨的品質升級”，讓詩仙太白酒體形成細膩、豐滿的獨特風格。
誤區4、掛杯就是好酒
掛杯的酒一定好嗎?
A、一定 B、不一定
答案：B
“掛杯”是因為酒體較為粘稠，這種現象在陳年老酒上特別明顯，因為經過多年的陳貯，水分子與酒精配合度較好，口感更醇和。
但這種“掛杯現象”也可以人為模仿，那就是使用粘稠劑。所以，好酒一般不掛杯，但是掛杯的就不一定是好酒。所以掛杯不是僅有的判斷好酒的標準，需要多方面仔細斟酌。
誤區5、酒喝得越多越不怕冷
以下哪種方式可以使身體慢慢降溫?
A、適度飲用白酒 B、喝全是冰塊的可樂
C、洗冷水澡
答案：A
事實上，因為酒精可致毛細血管擴張，散去熱量，酒精在身體里的代謝會讓體溫降低。
所以剛開始喝酒的時候，你可能覺得身體發熱，但是隨著酒量加大，你會覺得體溫慢慢降低。
誤區6、瘦子比胖子更容易醉
身高同樣是170cm，體重60公斤的孫悟空和體重100公斤的豬八戒一起喝酒，誰更容易醉呢?
A、孫悟空 B、豬八戒 C、豬八戒孫悟空不能喝酒
答案：B
我們都知道，酶決定了一個人酒量的大小。但是除了酶之外，還有一些影響酒精新陳代謝的因素，也間接導致酒量的差異。
在代謝效率相同的情況下，胖子會比瘦子更容易醉，因為瘦子的肌肉含水量比胖子高，而高含水量的肌肉能更有效地吸收酒精，從而避免大腦受到影響。
如果胖子想要酒量變好，
不如先把脂肪練成肌肉，
以這個理由讓你減肥，
就問你服不服?
~
白酒知識最常見的這些誤區，無論你喝不喝酒都要知道
平時我們選擇白酒的時候，總會陷入一些誤區
這些誤區有商家的宣傳
還有我們自身長期以來形成的固定認知
例如：
在白酒中，勾兌其實是正?，F象
勾兌只是白酒生產工藝中的一道正常程序
勾兌并不是一個貶義詞!
它是維系白酒穩定出品的關鍵環節!
今天詩哥就為大家帶來關于白酒的幾大常見誤區!
準備用“冷知識”，
來考考大家對白酒的了解。
以下這些問題，你們能答對嗎?
以下哪個因素不會影響白酒的質量?
A、度數的高低 B、釀造工藝
C、釀造環境
答案：A
白酒的度數高度取決于食用酒精(乙醇)含量的多少，乙醇的含量越高，酒度越高，酒性越烈。因飲用習慣和口味不同，有人喜歡喝高度酒，有人偏愛低度白酒。
度數的高低并不影響白酒的質量，正如52的詩仙太白盛世唐朝與46度的詩仙太白藍，都是品牌專為重慶消費者定制的口感，入口甜，下咽順，口感棉柔純凈，回口依舊甜，飲后身體清爽自在。
誤區2、酒精勾兌的酒不能喝
什么樣的酒不一定是劣質酒?
A、酒瓶標志不對的酒 B、味道刺鼻難聞的酒
C、勾兌酒
答案：C
勾兌不是制假手段。勾兌是白酒生產中的一個重要生產過程。白酒在生產過程中，將新釀出來的酒和不同生產時期，不同口味的酒進行調和，這個稱為“勾兌”。
“勾兌”是白酒生產工藝中的一道正常程序，主要是使酒中各種微量成分配比適當，達到該種白酒標準要求和理想的香味感覺和風格特點。所以，勾兌酒是白酒生產技術的進步，是生產優質酒必不可少的環節。
誤區3、酒的好壞可以由香型決定
以下哪種香型的酒更好?
A、醬香型 B、濃香型 C、清香型 D、以上均可
答案：D
從理化指標和衛生指標的角度說，市場上的各種香型的白酒，不論是清香還是濃香型酒的品質都是合格的，但至于哪種香型的酒味道更好，就是“仁者見仁”了。
比如詩仙太白作為濃香型白酒，在傳承古遺六法的同時，導入了行業領先的釀酒工藝技術和質量管理體系;引入國家酒檢中心為詩仙太白提供國家級質檢保障，實現“脫胎換骨的品質升級”，讓詩仙太白酒體形成細膩、豐滿的獨特風格。
誤區4、掛杯就是好酒
掛杯的酒一定好嗎?
A、一定 B、不一定
答案：B
“掛杯”是因為酒體較為粘稠，這種現象在陳年老酒上特別明顯，因為經過多年的陳貯，水分子與酒精配合度較好，口感更醇和。
但這種“掛杯現象”也可以人為模仿，那就是使用粘稠劑。所以，好酒一般不掛杯，但是掛杯的就不一定是好酒。所以掛杯不是僅有的判斷好酒的標準，需要多方面仔細斟酌。
誤區5、酒喝得越多越不怕冷
以下哪種方式可以使身體慢慢降溫?
A、適度飲用白酒 B、喝全是冰塊的可樂
C、洗冷水澡
答案：A
事實上，因為酒精可致毛細血管擴張，散去熱量，酒精在身體里的代謝會讓體溫降低。
所以剛開始喝酒的時候，你可能覺得身體發熱，但是隨著酒量加大，你會覺得體溫慢慢降低。
誤區6、瘦子比胖子更容易醉
身高同樣是170cm，體重60公斤的孫悟空和體重100公斤的豬八戒一起喝酒，誰更容易醉呢?
A、孫悟空 B、豬八戒 C、豬八戒孫悟空不能喝酒
答案：B
我們都知道，酶決定了一個人酒量的大小。但是除了酶之外，還有一些影響酒精新陳代謝的因素，也間接導致酒量的差異。
在代謝效率相同的情況下，胖子會比瘦子更容易醉，因為瘦子的肌肉含水量比胖子高，而高含水量的肌肉能更有效地吸收酒精，從而避免大腦受到影響。
如果胖子想要酒量變好，
不如先把脂肪練成肌肉，
以這個理由讓你減肥，
就問你服不服?
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無
白酒常識之白酒是如何分類的？
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